做百姓大厨房 连锁超市服务面向社区

    随着跨国零售巨头家乐福济南店的开张，济南零售业竞争也日趋白热化。记者从万隆、银座等本地零售企业了解到，一向沉默的连锁超市，已开始独辟蹊径，悄然向社区进军。
    大卖场的辐射半径一般是5公里，但随着大润发、沃尔玛、家乐福等大型综合超市的陆续开张，它们几乎重叠覆盖了整个济南东部，沃尔玛、银座购物广场等大型综合超市之间的直线距离，甚至不足500米！

    济南万隆超市公司总经理牛春兰告诉记者，大卖场商品全，价格低，在一定程度上对连锁超市形成了冲击。以其历山店为例，该店处于家乐福与大润发历下店“夹击”的中心位置，家乐福一开业，该店的日销售额随即下滑了20％！

    连锁超市的生存提上了议事日程。尽管没有大肆声张，但记者发现，连锁超市已经越来越多地在社区里“露脸”。阳光舜城、开元山庄、水屯小区、匡山小区……无论新建高档社区还是旧居民小区，都可见万隆、银座、益康等便民超市的身影。同时，一些开在街道两旁、距市民居住区较远的连锁门店，已陆续撤出。

    “连锁超市要生存，必须变‘面朝马路’为‘面向社区’。”牛春兰说，连锁超市要做市民的“大厨房”。今年初，万隆连锁超市就开始着手调整商品布局：把小家电、服装等产品撤柜，压缩针织用品、高档礼品的比例，扩大副食、油盐酱醋等生鲜日配商品的比重。同时，调整营业时间，增加24小时便利店，并增设了代售报刊杂志、送货上门等便民服务项目。据悉，目前140多家万隆超市连锁店中，社区店的数量已接近50％。

    银座连锁超市尽管实力不弱，也不敢掉以轻心。济南市财贸办有关人士透露，目前银座商城股份有限公司正与台湾统一集团商谈合作事宜，项目之一就是发展社区连锁便利店。